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乐至县市场监管局“三举措”开展制止餐饮浪费专项行动
录入时间: 2023/3/19      浏览: 2962

     为引导餐饮单位和消费者积极履行社会责任,有效制止餐饮浪费行为,营造“崇尚节约、反对浪费”餐饮消费氛围,打造良好餐饮消费生态,近日乐至县市场监管局组织开展制止餐饮浪费专项行动。

    强化统筹协调。成立以局主要领导担任组长的“制止餐饮浪费”专项行动领导小组,印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》,明确专项整治工作重点、时间安排和工作要求,细化综合执法大队、各监管所及局相关股室工作分工,加强与相关部门间的协作配合,推动形成工作合力。

    开展监督检查。组织执法人员对县内重点环节、重点场所进行实地检查,张贴公益广告,聚焦外卖点餐和大型餐饮单位、自助餐、单位食堂、坝坝宴,查看餐饮单位落实《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定、按照“两个责任”要求履行食品安全主体责任情况,并向群众广泛发放节俭用餐等文明习惯宣传单。

推动社会共治。倡导消费者文明理性消费,传承勤俭节约优良传统,点餐时根据就餐实际需要适量合理点餐,践行“光盘行动”,培养“健康、环保、节约”意识。督促商家在餐厅张贴“厉行节约、反对浪费”等宣传标语、海报,在餐桌上摆放“文明用餐、节约用餐、光盘行动”提示牌,规范菜品制作流程,最大限度利用食材,做到从源头开始节约,在保证食品安全基础上,减少后厨浪费,提倡自助用餐多供应小份食品,点餐多推出“半份菜”,引导顾客适量点餐,营造“浪费可耻、节约光荣”用餐氛围。

截止目前,累计出动执法人员110余人次,检查餐饮服务单位280余户次,发现并整改问题11处,发出《责令改正通知书》2份,发放张贴节俭用餐等宣传资料300余份。下一步,乐至县市场监管局严格履行监管职责,联合相关职能单位及餐饮服务经营者共同发力,压紧压实主体责任、属地责任,推动社会共治,共享治理成果,坚决遏制餐饮浪费势头,推动形成“浪费可耻、节约光荣”新风尚。


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