为有效确保全县2022年高、中考期间饮食安全，6月1日，乐至县市场监管局组织召开高、中考前食品安全监管工作培训会，全系统20名驻点保障执法人员参会。

培训会根据餐饮服务通用卫生规范及疫情防控相关要求，围绕从业人员晨检、管理、进货查验、供餐要求、食品留样、餐饮具清洗保洁、环境卫生、有害生物防治、食品存储、预防食物中毒等方面开展了详细培训，并对食品安全快检工作进行了具体培训，提出了明确要求。

乐至县市场监管局食品药品安全总监周伟同志强调，高、中考驻点保障执法人员要切实提高思想认识，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实疫情防控、食品安全规范操作等相关项规定要求，全力保障我县2022年高、中考期间饮食安全。