为贯彻落实省、市、县关于疫情防控期间有序推进服务业企业（门店）复工复业的部署要求，乐至县市场监管局认真组织、科学谋划、有序推进全县餐饮单位复工复业，确保餐饮单位员工和消费者的食品安全和身体健康。

明确复工复业方式。为确保餐饮单位规范、有序恢复营业，结合我县实际，实行复工复业备案制。拟复工复业的餐饮单位具备相应条件后，向市场监管部门备案后即可恢复营业。采取“外卖式”、“打包式”等无接触经营模式，提醒消费者取餐全过程佩戴口罩，等候排队间距在1.5米以上。

        落实疫情防控措施。要求复工复业的餐饮单位和网络餐饮服务第三方平台提供者按照“五个必须”落实疫情防控措施：一是必须掌握、记录本店员工近期的主要活动经历。对有重点地区旅居史人员，以及与重点地区人员有过密切接触者，居家观察结束前，一律不得安排复工；二是必须做好防护用品准备。根据防疫需要，为职工配足口罩、手套、测温设备等防护用品和洗手液、消毒水、酒精等消杀用品；三是必须指定人员负责晨检，对从业人员每天上班、中午、下班三次测量体温，并如实做好记录。如出现体温≥37.3℃、干咳等症状员工，坚决不允许上岗；四是必须落实消毒杀菌措施。坚持每天对场所及周边环境、设备设施、餐饮用具、从业人员双手进行全面消毒、杀菌处理；五是从业人员必须佩戴口罩、更换工作服和工作鞋。

    下一步，乐至县市场监管局将加大对复工复业餐饮单位的监管力度，全力守住食品安全底线，切实保障人民群众生命安全和身体健康。